Városlista
2021. május 12, szerda - Pongrác

Blog | Ízkollázs

2014. November 14. 08:34, péntek

Gőzgombóc

Gőzgombóc

Hozzávalók 4 főre:

A tésztához:
-25 dkg liszt,
-1,2 dl langyos tej,
-1 dkg élesztő,
-1 ek. cukor,
-3 ek. olvasztott vaj,
-1 tojás,
-1 tojássárgája,
-csipet só.

A töltelékhez:
-4 tk. Nutella vagy szilvalekvár.

A szóráshoz:
-4 ek. porcukor,
-4 ek. darált mák.

A vaníliaszószhoz:
-2 dkg főzhető vaníliás pudingpor,
-5 dl tej,
-2 ek. cukor.

A lisztet szitáld egy nagy tálba, a közepébe csinálj kis fészket, majd tedd bele a cukrot, morzsold rá az élesztőt, és öntsd fel a langyos tejjel. Hagyd, hogy az élesztő felfusson. Add hozzá a többi anyagot és alaposan dagaszd ki, tedd meleg helyre megkelni (1 óra).

Gyúrd át lisztezett gyúródeszkán, majd oszd 4 részre. A tésztadarabokat nyújtsd kézzel 15-18 centis körré, a közepébe tegyél 1 teáskanálnyi nutellát és formáld gombóccá.

Hagyd pihenni 30 percig. Ha pihentetted egy kicsit a félkész gombócokat, forralj vizet egy lábasban, és a gőzében 10-15 perc alatt főzd készre őket.

A tejet, a pudingport és a cukrot folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg mártás sűrűségűvé nem válik.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.