Városlista
2021. június 21, hétfő - Alajos

Blog | Ízkollázs

2014. Június 18. 09:47, szerda

Tojással töltött borda

Tojással töltött borda

Mutatós és laktató.

Hozzávalók:
-4 szelet sertéskaraj,
-2 főtt tojás,
-10 dkg. reszelt sajt,
-1/2 csokor petrezselyem,
-só,
-őrölt bors.

Bundázáshoz:
-10 dkg. liszt,
-3 tojás,
-10-12 dkg. zsemlemorzsa,
-sütéshez olaj.

A hússzeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, klopfold ki őket, majd szórd meg sóval és borssal.

A főtt tojásokat villával összetörtem, a reszelt sajtot add hozzá, sózd és borsozd, fűszerezd még vágott petrezselyemmel, majd jól dolgozd össze. A tölteléket halmozd a hússzeletek egyik oldalára, aztán a húst hajtsd félbe, a széleit pedig hústűvel (vagy fogvájóval) tűzd össze.

A szokásos módon panírozd be. Bő forró olajban 8-10 perc alatt pirosra sül. Ha kész, tedd papírszalvétára, hogy a zsíradékot felszívja a húsról.

Ne feledd, szívesen várjuk a te receptedet is!

Ízkollázs tartalomjegyzéke

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.