Városlista
2021. június 21, hétfő - Alajos

Blog | Ízkollázs

2014. Március 14. 08:00, péntek

Tiganites - görög palacsinta

Tiganites - görög palacsinta

Forrón, mézzel és/vagy lekvárral, vagy sűrű görög joghurttal érdemes enni.

20 perc alatt teljesen elkészíthető.

Hozzávalók (18 – 20 darabhoz):
-2 csésze liszt,
-fél tk. szódabikarbóna,
-fél tk. só,
-1 csapott tk. őrölt fahéj,
-2 ek. finomítatlan nádcukor,
-2 nagy tojás,
-1 csésze görög joghurt,
-1 csésze hideg víz,
-mazsola,
-1 ek. vaj + kevés olaj (hogy a vaj ne égjen meg).

A lisztet szitáld egy nagy keverőtálba, add hozzá a sót, az őrölt fahéjat és a szódabikarbónát. Jól keverd el, majd szórd hozzá a cukrot is.A tojásokat üsd egy tálkába, majd egy villával kissé verd fel. A joghurttal együtt fokozatosan öntsd a lisztes keverékhez. Jól keverd össze először fakanállal, majd robotgéppel. Több részletben öntsd hozzá a vizet is. Keverd teljesen csomómentesre.

Melegíts fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, öntsd bele az olajat, majd add hozzá a vajat is. Egy evőkanálnyi korongokat csurgass a forró serpenyőbe, egyszerre maximum 4 darabot tudsz sütni, mert a szódabikarbónától kicsit megnőnek a palacsintácskák. Amikor az egyik oldal halvány aranybarnára sül, fordítsd meg a palacsintákat és a másik oldalukat is süsd aranybarnára.

Ha nem kaptok görög joghurtot, kevés mézzel keverjetek ki tejfölt, vagy legalább 1 órára tegyétek steril gézbe a sima joghurtot egy kisebb edénybe lógatva, hogy kicsöpögjön a leve. Mazsola helyett pedig bármilyen aszalt gyümölcsöt használhattok hozzá.

Szívesen várjuk a Te receptedet is az info@infonograd.hu-ra!
Kérdésed van? Írj nekünk!

További receptjeink

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.