Városlista
2021. június 25, péntek - Vilmos

Blog | Ízkollázs

2015. Január 07. 09:03, szerda

Szentesi húsos tészta

Szentesi húsos tészta

Hozzávalók:
-1/2 kg darált hús,
-1 fej vöröshagyma,
-4 paradicsom,
-10 dkg margarin,
-2 ek. liszt,
-2 dl forró tej,
-3 tojássárgája,
-2 ek. tejföl,
-só,
-bors,
-majoránna,
-őrölt kömény,
-1 cs. fodros kockatészta,
-10 dkg reszelt sajt.

Kockázd fel a hagymát, majd egy kis olajon dinszteld meg. Add hozzá a darált húst, majd fűszerezd meg. A paradicsomot hámozd meg, vágd apró kockákra és tedd hozzá a húshoz. Pár percig főzd együtt.

A tésztát főzd ki sós vízben, ha kész csöpögtesd le.

A mártáshoz olvaszd fel a margarint, add hozzá a lisztet és a forró tejet, majd keverd simára. Forrald fel, húzd félre, hagyd hűlni.

A tojások sárgáját keverd össze a tejföllel és keverd hozzá a kihűlt mártáshoz. Fűszerezd sóval és borssal.

A húst keverd össze a mártással és a tésztával, tölts meg vele egy tepsit, szórd meg reszelt sajttal, majd süsd meg.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.