Városlista
2021. június 24, csütörtök - Iván

Blog | Ízkollázs

2014. Október 30. 09:04, csütörtök

Kapros-túrós rakott burgonya

Kapros-túrós rakott burgonya

Hozzávalók:
-1 kg burgonya,
-25 dkg tehéntúró,
-2 dl tej,
-3 db tojás,
-1 közepes vöröshagyma,
-2 púpozott ek. búzadara,
-5 dkg margarin,
-1 kk. fekete bors,
-só,
-1 csokor kapor.

A burgonyát főzd meg sós vízben, majd pucold meg és vágd fél cm-es karikákra.

Melegítsd elő a sütőt.

Egy tepsit vajazz ki, és tedd bele a burgonya karikákat. Egy kevéske sóval szórd meg.

A hagymát és a kaprot vágd apróra. A tojásokat válaszd ketté.

Egy nagyobb edényben melegítsd lágyra a vajat, és jól keverd el a tojássárgájával. Add hozzá az áttört túrót, apránként a tejet, a vágott hagymát és a kaprot. Legvégül pedig keverd bele a búzadarát.

A tojásfehérjéből verj kemény habot, és óvatosan forgasd össze a túrós masszával.

A masszát öntsd rá a burgonyára. (Picit ütögesd meg az edényt, hogy a burgonyák közé is jusson a masszából.)

Süsd meg szép pirosra.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.