Városlista
2019. július 15, hétfő - Henrik

Blog | Ízkollázs

2014. Szeptember 19. 08:47, péntek

Habos-túrós süti

Habos-túrós süti

Nagyon gusztusos és finom sütemény!

Hozzávalók:

Tésztához:
-2 db. tojás,
-10 ek. cukor,
-12 ek. napraforgó olaj,
-12 ek. finomliszt,
-2 ek. cukrozatlan kakaópor,
-0,5 csomag sütőpor,
-3 ek. tej.

Töltelékhez:
-4 db. tojássárgája,
-10 ek. cukor,
-0,5 tasak tejszínízű pudingpor,
-50 dkg tehéntúró,
-3 ek. tejföl,
-2 csomag vaníliás cukor,
-egy fél citrom héja.

Habhoz:
-4 db. tojásfehérje,
-10 ek. cukor,
-1 ek. citromlé.

Díszítéshez:
-50 g étcsokoládé,
-0,5 ek. napraforgó olaj.

A tojásokat a cukorral és a tejjel keverd habosra, és apránként add hozzá az olajat. A lisztbe keverd bele a kakaót és a sütőport, majd kavard bele a tojásos masszába.

A krémhez a tojássárgáját kavard ki a cukorral, add hozzá a fél csomag pudingport, majd az áttört túrót, tejfölt, vaníliát és a reszelt citromhéjat.

A tésztát kanalazd bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egyengesd el, majd oszlasd el a tetején a túrókrémet. Süsd 180 fokos sütőben (kb. 20 perc alatt kész lesz).

Amíg sül a tészta verj kemény habot a 4 tojás fehérjéből úgy, hogy fokozatosan add hozzá a cukrot és a citromlevet.

Nézd meg a sütit: ha a tepsit megmozgatod és nem lötyög a tészta, akkor kend rá a habot. A lángot mérsékeld, és süsd még kb. 10-15 percig.

A csokit az olajjal olvaszd fel, és csurgasd a kemény hab tetejére.

Ízkollázs receptjeink egy helyen.

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.