Városlista
2021. június 24, csütörtök - Iván

Blog | Ízkollázs

2014. November 05. 08:31, szerda

Diós-hagymás csirke

Diós-hagymás csirke

Hozzávalók:
-50 dkg csirkemellfilé,
-5 dkg vaj,
-pár evőkanál olaj,
-2 fej vöröshagyma,
-kb. fél dl száraz bor,
-só,
-bors,
-bazsalikom,
-dió,
-szójaszósz.

A csirkemellet vágd csíkokra, majd hintsd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, öntsd hozzá az olajat és hirtelen süsd meg a húst. Ha levet enged, akkor kanalazd ki, és tedd félre.

A megmaradt szaftban picit fonnyazd meg a karikára vágott vöröshagymát, majd vedd nagyobb fokozatra a lángot, és öntsd bele a bort. Ha elpárolgott az alkohol, tedd vissza a csirkemell csíkokat, szórd meg bazsalikommal, locsold meg a szójaszósszal és add hozzá a durvára vágott diót. Kicsit hagyd még őket együtt a tűzön. Kóstold meg, ha sükséges, fűszerezd még.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.