Városlista
2018. szeptember 24, hétfő - Gellért

Blog | Ízkollázs

2015. Január 21. 08:39, szerda

Zabpehely muffin (banános-epres)

Zabpehely muffin (banános-epres)

Hozzávalók:
-1 és 1/4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt,
-1 csésze zabpehely,
-3/4 tk. szódabikarbóna,
-1/2 tk. sütőpor,
-1/4 tk. só,
-2-3 nagy, nagyon érett, villával áttört banán,
-1 ek. olívaolaj,
-1 ek. méz,
-1 tk. vanília,
-1 tojás,
-1 tojásfehérje,
-1/3 csésze zsírmentes görög joghurt,
-1/2 csésze cukrozatlan vanília mandula tej,
-2/3 csésze kockára vágott eper,
-12 vékony szelet eper a muffinok tetejére.

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kapszlikkal béleld ki a muffin formádat.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a zabot, a szódabikarbónát, sütőport, és a sót.

Egy másik nagy keverő tálban az összetört banánhoz add hozzá az olívaolajat, a mézet és a vaníliát. Ehhez keverd hozzá az egész tojást és a plusz fehérjét, a görög joghurtot és a mandulatejet, majd dolgozd simára a keveréket.

A banános keveréket keverd a liszthez addig, amíg össze nem áll. Szórd bele a kockára vágott epret. (Tehetsz bele akár csokidarabokat is.) Forgasd bele.

Kanalazd az elkészült tésztát a muffin formákba, és tegyél mindegyik tetejére egy vékony szelet epret.

18-23 perc alatt készre sül, de ellenőrizheted tűpróbával.

Ízkollázs

A receptre ahttp://testunkegeszsegunk.blog.hu/ oldalon bukkantam rá.

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.