Városlista
2018. október 21, vasárnap - Orsolya

Blog | Ízkollázs

2016. Január 20. 11:49, szerda

Gumicukor házilag

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

Sokkal olcsóbb mint a bolti!

Hozzávalók:
-0,5 l szűrt gyümölcslé (csinálhatod higított szörpből is, de így azért csak egészségesbb),
-25 g porzselatin.

Ha szeretnél, akkor tehetsz bele még egy kis citromlevet és mézet ízesítésképpen.

A gyümölcslevet öntsd egy kisebb lábasba, majd mikor már langyos, habverővel folytonos kevergetés mellett szórd hozzá a zselatint. Ne hagyd abba a kevergetését, nehogy csomós legyen! Szedd le a tetején képződő habot, hiszen akárcsak a húslevesnél, ez is szebb, tisztább lesz, ha eltávolítod róla. Forrald fel, majd habozd le újra. Öntsd egy műanyag tálkába, hagyd picit hűlni, majd 3-4 órára tedd a hűtőbe. A megdermedt zselét borítsd ki egy sütőpapírra, majd kisebb kiszúrókkal készíts belőle gumicukrokat.

Kipróbálhatod úgy is, hogy kisebb jégkockakészítőbe vagy bonbon formába öntöd a felforralt "löttyöt".

Címkék: gumicukor

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.

2015. Április 21. 10:23, kedd | Ízkollázs

Fűszervajak

Szendvicshez, pirítóshoz, burgonyához, húsokhoz...