Városlista
2019. július 18, csütörtök - Frigyes

Blog | Ízkollázs

2014. Május 28. 08:11, szerda

Óvári szelet

Óvári szelet

Elkészítési ideje kb. 20 percet vesz igénybe, viszont legalább kell egy óra, mire tálalható...

Hozzávalók 4 adaghoz:
-80 dkg sertés rövidkaraj,
-16 dkg sonka,
-16 dkg trappista sajt (de akár füstölt is lehet),
-50 dkg gomba,
-1 nagy fej vöröshagyma,
-5 gerezd fokhagyma,
-4 ek napraforgó olaj,
-3 evőkanál liszt,
-1 ek magyaros fűszerkeverék,
-só ízlés szerint,
-bors ízlés szerint.

Szeleteld a karaj filét fél centi vastagságúra - klopfolnod nem szükséges.

Az olajon pirítsd meg a felkockázott hagymát, a szeletelt fokhagymát, majd végül add hozzá a felaprított gombát is.10-15 percig pirítsd kis lángon a ragut, közben fűszerezd sóval és frissen őrölt borssal.Ha elkészült, szedd ki a serpenyőből, és süsd elő a maradék olajon a fűszerkeverékes lisztben megforgatott hússzeleteket.Egy kevés olajjal kikent, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tedd bele a hússzeleteket, a sonkaszeleteket, és a gombás ragut - elosztva, hogy mindegyik szelet tetejére jusson.A végén borítsd be őket a sajttal. Tedd be a sütőbe, közepes lángon kb. 20 perc alatt készre sül.

Szívesen várjuk a Te receptedet is az info@infonograd.hu-ra!

További receptjeink

Címkék: óvári szelet

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.