Városlista
2021. június 24, csütörtök - Iván

Blog | Ízkollázs

2013. December 17. 09:00, kedd

Vajkaramella

Vajkaramella

A világ legegyszerűbb és legfinomabb vajkaramella receptjét mutatjuk most be, hogy ne csak mi élvezhessük isteni ízét.

Hozzávalók:
- 25 dkg kristálycukor,
- fél liter tej,
- 4 dkg vaj.

A cukrot és a tejet tedd egy lábasba és alacsony hőfokon kezd el főzni. Néha-néha keverd meg, majd amikor elkezd forrni, onnantól állandóan kevergesd. Amikor már aranybarna és egy-egy keverésnél látszik a lábas alja, akkor lesz kész. Vedd le a tűzről, de hagyd a lábasban. Tedd bele a hideg vajat és keverd addig, amíg a tejkaramella teljesen felveszi a vajat. Nagyjából 1-2 percig folyamatosan kell kevergetni, és látszik, hogy a nyúlós tejkaramella átalakul omlós vajkaramella masszává.

A masszát szilikonos sütőpapírra borítsd ki és egyengesd el. Amikor langyosra hűlt, kockázd fel.

Szívesen várjuk a Te receptedet is az info@infonograd.hu-ra!

Ha bármilyen kérdésed vagy észrevételed van: írj!

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.