Városlista
2021. június 25, péntek - Vilmos

Blog | Ízkollázs

2014. Szeptember 22. 07:59, hétfő

Szőlős pite

Szőlős pite

Hozzávalók:

A tésztához:
-30 dkg liszt,
-12 dkg zsír vagy 15 dkg vaj,
-10 dkg cukor,
-2 ek. tejföl,
-1 tojás,
-1 tk. sütőpor,
-½ kk. só.

A töltelékhez:
-40 dkg csemegeszőlő (kék és fehér vegyesen),
-10 dkg cukor,
-1 ek. vaníliás cukor,
-1 kk. őrölt fahéj,
-2 ek. keményítő.

Szükséged lesz még 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kisebb tojásra és porcukorra.

A tészta hozzávalóit gyúrd össze, csomagold fóliába, és tedd 30 percre a hűtőbe.

A szőlőt mosd meg, csöpogtesd le, majd szemezd le. A nagyobb szőlőszemeket vágd félbe és távolítsd el a magjukat. Az előkészített szőlőszemeket szórd meg cukorral, vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal és keményítővel, majd jól keverd össze. (Ne hagyd sokáig állni, mert sok levet ereszthet.)

A tésztát oszd ketté, formázz belőlük cipókat, jól lisztezett felületen nyújtsd 22x33 cm-es lapokká. Az egyik tésztalapot fektesd egy közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy legyen egy kis pereme. A tésztát szórd meg zsemlemorzsával, boríts rá a szőlős tölteléket, egyengesd el és tedd rá a másik kinyújtott tésztalapot is. A pite tetejét villával szurkáld meg, majd kend meg felvert tojással. Süsd aranysárgára 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt. A kész pitét hagyd legalább 30 percet pihenni, ezt követően szeletelhető. Szórd meg porcukorral.

Ízkollázs recetjeink

Címkék: szőlős pite

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.