Városlista
2021. június 24, csütörtök - Iván

Blog | Ízkollázs

2014. Január 07. 08:24, kedd

Stefánia vagdalt

Stefánia vagdalt

Nevezhetném egyben sült fasírtnak is, aminek a közepén főtt tojás van. Igazán mutatós és finom étel. Minden csak a fűszerezésen múlik, a többi része elronthatatlan!

Fogyaszthatod melegen és hidegen is (hidegen könnyen szeletelhető). Melegen krumplipürével vagy főtt krumplival az igazi, hidegen pedig tökéletes friss kenyérrel is.

Hozzávalók 4 főre:
-60 dkg darált sertéshús,
-2 db zsemle,
-1 közepes fej vöröshagyma,
-3 gerezd fokhagyma,
-3 ek napraforgó olaj (kevés),
-só ízlés szerint,
-bors ízlés szerint,
-1 ek fűszerpaprika (csapott),
-2 db tojás,
-4 db főtt tojás,
-3 ek zsemlemorzsa.

A hagymát vágd apró kockákra és kevés olajon dinszteld meg.A fokhagymát reszeld le, vagy használj fokhagymanyomót.A zsemlét áztasd vízbe és utána jól csavard ki.

A darált húshoz add hozzá a dinsztelt hagymát, a fokhagymát, a kicsavart zsemlét, a 2 tojást, a pirospaprikát, 2 evőkanál zsemlemorzsát, a sót és őrölt borsot, aztán jól dolgozd össze.Tedd az őzgerinc formádba és az előre megfőtt tojásokat dugdosd a közepébe. Külsejét zsemlemorzsával szórd meg és egy kicsit simogasd rá.

Lefedve, 180 fokon kb. 60 percig süsd. A végén vedd le a fedőt és a tetejét süsd aranybarnára (kb. 15 perc).

Szívesen várjuk a Te receptedet is az info@infonograd.hu-ra!

Ha bármilyen kérdésed vagy észrevételed van: írj!

További receptjeink

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.