Városlista
2021. június 24, csütörtök - Iván

Blog | Ízkollázs

2014. Február 18. 08:00, kedd

Mustáros sörben pácolt csontos karaj

Mustáros sörben pácolt csontos karaj

Nagyon finom és laktató étel! Nem kell vele sokat bajlódni, de az elkészítése sokáig tart.

Hozzávalók:
-6 szelet csontos karaj,
-2 nagyobb vörös vagy lila hagyma,
-6 gerezd fokhagyma,
-4 evőkanál mustár,
-1 evőkanál házi ételízesítő (boltit inkább ne tegyünk),
-fél dl olívaolaj,
-2 dl sör,
-só,
-bors.

A húsokat picit sózd és borsozd meg, a hagymákat pedig vágd karikára.Egy tálba keverd össze a mustárt az ételízesítőt, az olívaolajat, a sört, majd nyomd bele a fokhagymákat.Egy akkora zárható tárolóba, amiben két sorba elférnek a húsok, rakj el 3 karajt, szórd meg a hagymakarikák felével és locsold meg a mustáros sörös keverék felével, majd újra ismételd meg a műveletet. Tedd hűtőbe egy éjszakára.

Másnap melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vegyél elő egy fedeles jénait vagy kacsasütőt (de tepsit is használhatunk alufóliával lefedve), majd tedd a húsokat és öntsd rá a páclevet. Fedd be. Kb. 1,5-2 óra alatt puhára sül. Egy picit fedő nélkül is süsd ezután, hogy a sör egy kicsit veszítsen erejéből.

Van egy jó recepted amit szeretnél megosztani velünk? Küldd el nekünk az info@infonograd.hu-ra!

A többi receptünket már olvastad? Ha nem, ITT megteheted!

Címkék: karaj

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.