Városlista
2019. július 21, vasárnap - Dániel

Blog | Ízkollázs

2015. Január 28. 08:32, szerda

Káposztás lángos

Káposztás lángos

Hozzávalók:
-50 dkg finomliszt,
-1,5 tk. só,
-3 dl víz,
-3 dkg élesztő,
-50 dkg káposzta,
-1 tk. só,
-1 kk. bors,
-1 tk. cukor,
-2 ek. olaj,
-1 l olaj a sütéshez.

A káposztát reszeld le, keverd el a sóval és kb. 20 percig hagyd állni, hogy a levét kiengedje.

Nyomkodd ki, melegíts fel 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, majd párold benne puhára. A sütés végén szórd meg a cukorral, és rövid ideig süsd még tovább. Fűszerezd borssal, majd hagyd kihűlni.

Futtasd fel az élesztőt langyos vízben. A lisztet szitáld egy tálba, keverd el a sóval, majd az élesztős vízzel dagasztd be. Add hozzá a kihűlt káposztát és óvatosan dolgozd bele. A tálat takard le és hagyd pihenni 40-45 percig.

Olajos kézzel szakíts belőle gombócokat (8-10 darabot). A gombócokat pihentesd tovább 10-15 percet, majd süsd ki bő forró olajban.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.