Városlista
2019. július 21, vasárnap - Dániel

Blog | Ízkollázs

2014. Szeptember 26. 10:50, péntek

Csirkemell Stroganoff módra

Csirkemell Stroganoff módra

Hozzávalók:
-2 egész csirkemell,
-30 dkg csiperke gomba,
-2 nagy fej hagyma,
-3-4 gerezd fokhagyma,
-3 db. csemegeuborka,
-2 dl tejföl,
-2 dl csirkehúsleves - kockából is jó,
-1 dl száraz fehérbor,
-1 ek. pirospaprika,
-petrezselyem,
-só,
-frissen őrölt bors,
-olaj.

A húst tisztítsd meg, vágd csíkokra, sózd be, majd tedd félre.

A gombát szeleteld fel, a hagymát kockázd, az uborkát pedig vágd apró darabokra.

A húst hirtelen pirítsd meg egy erre alkalmas serpenyőben, majd szedd ki, és a maradék olajon pirítsd meg a hagymát. Ha már szép színe van, akkor mehet mellé a gomba is, majd, ha már annak is szép a színe, öntsd mellé a fehérbort, és törd bele a fokhagymát.

Önts annyi húslevest a keverékre, hogy félig ellepje, sózd és borsozd ízlésed szerint, majd rottyants rajta egyet, és mehet hozzá a hús. Körülbelül tíz perc múlva jöhet hozzá a tejföl, a csemegeuborka és a pirospaprika. Keverj rajta párat, várd meg, míg rottyan egyet, és vedd le a tűzhelyről.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.