Városlista
2021. június 21, hétfő - Alajos

Blog | Ízkollázs

2014. Szeptember 18. 08:21, csütörtök

Hagymás rostélyos

Hagymás rostélyos

Hozzávalók 3 adaghoz:
-75 dkg marharostélyos,
-3 nagy db. vöröshagyma,
-1 ek. mustár,
-só,
-fekete bors,
-1 dl napraforgó olaj (a páchoz),
-2 dl napraforgó olaj (a sütéshez),
-60 dkg burgonya.

A hús szeletek szélét vagdald be, hogy a majdani sütésnél ne pöndörödjön fel a széle.

A hússzeleteket vékonyan kend meg mustárral, ízesítsd borssal, locsolj rá némi olajat - ami elfedi - tedd egy lezárható edénybe, majd hagy a hűtöben 4-5 napra.

A hűtőből kivett húst, forgasd meg lisztben. Egy vastag edényben forrósíts fel kevés olajat, és pirítsd meg a hússzeletek mindkét oldalát kb. 3-3 perc alatt. Közben sózd meg, tetejét szórd rá a hagymaszeleteket, majd önts alá 1 dl vízet, és lefedve helyezd a sütbe az edényt. Ha a hús megpuhult vedd ki, és nagy tűzön újabb 3-3 perc alatt pirítsd meg.

A burgonyából készíts szalmakrumplit.

A hagymákat vágd 2-3 mm-es karikákra, forgasd meg lisztben, és hirtelen süsd ki forró olajban.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.