Városlista
2021. június 25, péntek - Vilmos

Blog | Ízkollázs

2014. Május 15. 08:47, csütörtök

Csicseriborsós bulgursaláta

Csicseriborsós bulgursaláta

Ha még nem ettél ilyet, érdemes kipróbálnod!

Hozzávalók 4 adaghoz:
-250 g bulgur,
-350 g üveges csicseriborsó,
-1 vöröshagyma,
-1 csokor kapor,
-1 csokor petrezselyem,
-60 g fenyőmag,
-1 kígyóuborka,
-180 g Feta sajt,
-2 narancs,
-5 evőkanál olívaolaj,
-1 evőkanál almaecet,
-2 teáskanál mustár,
-2 evőkanál agavé szirup,
-jódozott tengeri tengeri só, bors,
-50 g durvára vágott rucola.

A bulgurt tedd egy lezárható hőálló edénybe.A 3 dl vizet forrald fel 1 teáskanál sima sóval, majd öntsd rá a bulgurra. Tedd rá az edény tetejét, és nagyjából 15 - 20 percig hagyd, hogy megszívja magát. (Ha a víz túl sok lenne, akkor óvatosan leöntheted róla a felesleget.)

A csicseriborsóról is öntsd le a levét és add a bulgurhoz. Vágd apróra a hagymát, a kaprot és a petrezselymet, végül a fenyőmaggal együtt keverd a salátához.

Felezd meg az uborkát, nagyjából távolítsd el a magjait, majd vágd kockákra. A Feta sajttal együtt keverd a salátához.

Az egyik narancs reszelt héját és levét is add a salátához.

A saláta öntethez keverd el a másik narancs levét az olajjal, az ecettel, a mustárral és az agávé sziruppal. Sóval és borssal ízesítsd, majd locsold meg vele a salátát. A legvégén pedig forgasd bele a rucolát.

Van egy jó recepted amit szeretnél megosztani velünk? Küldd el nekünk az info@infonograd.hu-ra!

A többi receptünket már olvastad? Ha nem, ITT megteheted!

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.