Városlista
2021. június 21, hétfő - Alajos

Blog | Ízkollázs

2014. Május 22. 08:18, csütörtök

Aszpikos finomság

Aszpikos finomság

Kiváló vendégváró, akár ünnepi asztalra is tehető, mutatós sós finomság!

Hozzávalók:
-4 csirkemell bőrével,
-4 dl csirkealaplé,
-2 zselatinlap,
-100 g sovány túró,
-2 ek apróra vágott turbolya, metélőhagyma és tárkony,
-néhány salátalevél,
-só,
-őrölt bors.

15 percen keresztül főzd csirkealaplében (kis lángon) a megsózott és megborsozott csirkemelleket. A főzőlében hagyd lehűlni.

Csepegtesd le a húst, húzd le a bőrét, a melleket pedig tekerd fóliába és tedd be másnapig a hűtőszekrénybe. A főzőlevet erős lángon főzd el a felére és tedd félre.

Másnap áztasd be 15 percre hideg vízbe a zselatinlapokat. Csepegtesd le őket, majd melegítsd fel az alaplé felét, és a zselatint rakd bele, hogy elolvadjon. Add hozzá a maradék hideg levet, a túrót és a fűszernövényeket, ízesítsd ízlésed szerint és hagyd lehűlni. Mosd meg a salátát.

A hideg csirkemellet tedd egy rácsra és kend be a fűszeres öntettel. Tedd a hűtőszekrénybe, hogy a zselé megdermedjen. A műveletet 15 perc múlvamegismételheted, így vastagabb lesz a zseléréteg.

A csirkemelleket tedd egy salátalevelekkel bélelt tálra, és 1 órára tedd vissza a hűtőszekrénybe.

Tipp: tehetsz bele főtt tojást, sajtot, kukoricát, borsót, paprikát... Lényegében amig van otthon. Így még ízletesebb és színesebb lesz a végeredmény.

Szívesen várjuk a Te receptedet is az info@infonograd.hu-ra!

Az összes receptünket egy helyen megtalálod ITT.

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.