Városlista
2021. június 21, hétfő - Alajos

Blog | Ízkollázs

2014. Április 25. 08:08, péntek

Csokoládés croissan

Csokoládés croissan

Reggelire és uzsonnára tökéletes!

Hozzávalók 16 darabhoz:
-500 g fehér kenyérliszt,
-1 csomag szárított élesztő,
-30 g tejpor,
-45 g cukor,
-1 csipet só,
-300 ml víz,
-280 g vaj,
-100 g étcsokoládé,
-1 db tojás megkenni.

A lisztet szitáld egy tálba, és add hozzá az élesztőt. A cukrot, a sót, a tejport keverd el 100 ml vízben, majd öntsd hozzá a többi vizet is. A száraz és a vizes hozzávalókat gyúrd össze, dagasztd és 45 percre tedd meleg helyre, hogy megkeljen. Ezután tedd a hűtőbe 6-8 órára.

Vedd ki a hűtőből, gyúrd át, formázd gombóccá. Vágd be kereszt alakban a tetejét, nyújtsd ki laposra. Tedd a közepére a vajat és hajtogasd rá a tésztát minden oldalról. Nyújtsd téglalap alakúra és hajtogasd. Gondolatban oszd három részre a tésztát, egyharmadot hajts be, a másik harmadot meg a tetejére. Végezd el ezt még kétszer.

Felezd el a tésztát és nyújtsd mindkét darabot körré. Vágd nyolc részre, a széles felére tegyél egy-egy darab étcsokoládét. Tekerd fel és tedd a tepsire. Tojással kend meg a tetejét és 230 fokos sütőben 15 perc alatt süsd készre.

Küldd el kedvenc receptedet nekünk az info@infonograd.hu-ra!

További Ízkollázs receptjeink

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.