Városlista
2019. július 21, vasárnap - Dániel

Blog | Ízkollázs

2015. Április 21. 10:23, kedd

Fűszervajak

Fűszervajak

Szendvicshez, pirítóshoz, burgonyához, húsokhoz...

Zöldfűszeres: 20 dkg vajhoz keverj hozzá 1-1 evőkanálnyi apróra vágott rozmaringot, zsályát és kakukkfüvet. Pirítóssal is nagyon finom, de igazán kellemessé tudja varázsolni a sült csirkét is.

Gyömbéres-citromos fűszervaj:
-20 dkg vaj,
-diónyi friss gyömbér,
-1 zöldcitrom,
-fél erőspaprika,
-só,
-bors.

A vajat keverd össze a meghámozott és lereszelt gyömbérrel, a citrom lereszelt héjával és kifacsart levével, a kimagozott és apróra vágott erőspaprikával. Hintsd meg egy kis sóval és borsal. Jól keverd össze. Grillezett halakhoz és szárnyasokhoz kitűnő választás.

Narancsos fűszervaj:
-20 dkg vaj,
-fél narancs reszelt héja,
-3 ek. narancslé,
-1 ek. tárkony,
-só,
-bors.

A hozzávalók egyvelegét grillezet burgonyához, spárgához és borjúhoz ajánljuk.

Hagymás:nem kell más hozzá, mint 1 evőkanálnyi aprított lilahagyma vagy snidling vagy bátrabbaknak 3 gerezd hagymanyomón áttört fokhagyma. Keverd össze.

Petrezselymes fűszervaj:
-12-15 dkg vaj,
-1 ek. apróra vágott petrezselyem,
-2-3 csepp citromlé,
-só,
-bors.

Keverd össze a hozzávalókat, majd a kapott anyagot töltsd fóliába. Tedd a hűtőbe, vagyd egy kicsit, hogy jól összeérjenek az ízei.

További Ízkollázs receptjeink

Címkék: fűszervaj

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.