Városlista
2021. május 12, szerda - Pongrác

Blog | Ízkollázs

2014. November 11. 08:39, kedd

Japán linzer

Japán linzer

Hozzávalók:
-60 dkg liszt,
-2 tojásfehérje,
-15 dkg porcukor,
-25 dkg margarin,
-1 csomag sütőpor,
-3 ek. tej,
-2 tk. cukrozatlan kakaópor (a tészta 1/3 részébe),
-20 dkg darált dió,
-20 dkg cukor,
-20 dkg baracklekvár,
-15 dkg cukor,
-3 tojás sárgája (a tetejére).

A lisztet, a margarinnal, a cukorral, a sütőporral és a tojásfehérjét tedd egy tálba, majd robotgép segítségével, a dagasztókarral jól dolgozd össze a tésztát, add hozzá a kevés tejjet is.

Osztd három részre a tésztát, az egyikbe keverd bele a kakaóport, majd tedd mindet a hűtőbe kb. 1 órára.

A diót a kristálycukorral kutyuld össze.

A sütőt melegítsd elő 200 fokra.

Ha letelt az egy óra a tésztákat vedd ki a hűtőből, nyújtsd ki őket kb. 23*28 cm-es téglalappá, majd helyezd az első lapot egy kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Villával szurkáld meg a tetejét, és kenjél rá lekvárt. Szórd meg a cukros dióval, majd jöhet rá a kakaós lap. Ezt is szurkáld meg, kend le lekvárral, szórd meg dióval, majd jöhet rá a harmadik lap. Szurkáld meg, és tedd a sütőbe. Vedd le a hőfokot 180 fokra, kb. 25 perc alatt készre sül.

Hagyd kihűlni a süteményt. A tojássárgákt gőz felett keverd habosra a cukorral és kend a tészta tetejére. Hagyd megszáradni.

Ízkollázs receptjeink

Címkék: japán linzer

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2020. December 09. 10:25, szerda | Ízkollázs

A dió

A dió hatása az emberi szervezetre.

2020. Május 29. 09:00, péntek | Ízkollázs

Eperkrémleves

Könnyen elkészíthető laktózmentesen is.

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.