Városlista
2019. március 26, kedd - Emánuel

Blog | Ízkollázs

2014. Augusztus 22. 08:27, péntek

Sült oldalas

Sült oldalas

\"Pasifogó\" recept.

Hozzávalók:
-1 kg sertés oldalas,
-só,
-bors,
-olaj,
-citrom leve,
-fokhagyma.

A darabokra vágott oldalast fél órára tedd citromleves olajba pácolódni. (Másfél deci olajhoz max. egy evőkanál citromlé elég.)

A húst ezt követően sózd és borsozd meg, majd tedd egy jénaiba, önts alá egy ujjnyi vizet, és fedő alatt süsd 220 fokon kb. egy órán át.

Mikor megpuhult vedd le a fedőt, és úgy süsd tovább. Figyelj oda rá, néha locsolgasd meg a levével. Egy deci vízel turmicolj össze 3 gerezd fokhagymát, majd keverj hozzá egy evőkanálnyi citromlevet. Locsolgasd ezzel is, illetve kissé sózd meg a húst, így lesz finom ropogós kívül.

Süsd sokáig, hogy jól kisüljön belőle a zsír.

Ízkollázs

Címkék: sült oldalas

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.