Városlista
2019. március 26, kedd - Emánuel

Blog | Ízkollázs

2014. Augusztus 01. 08:58, péntek

Sajtos cukkinigolyócskák

Sajtos cukkinigolyócskák

Önmagában is nagyon finom, de eheted főzelékhez, krumplipürével, vagy akár csak egy kis fokhagymás mártással.

Hozzávalók 4 adaghoz:

A golyókhoz:
-1 közepes cukkini,
-1 kk. só,
-1 csipet bors,
-3 gerezd fokhagyma,
-1 tojás,
-10 dkg reszelt sajt,
-4 ek. zsemlemorzsa.

A panírozáshoz:
-3 ek. finomliszt,
-1 tojás,
-5 ek. zsemlemorzsa.

A sütéshez:
-6 dl napraforgó olaj.

Tisztítsd meg a cukkinit, szedd ki a magvas belsejét, a héja maradhat, majd sajtreszelőn reszeld le. Sózd meg, keverd össze, és hagyd állni kb. 20 percen keresztül.

A levet eresztett cukkinit csavard ki. Add hozzá a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, a zúzott fokhagymát, és 4-5 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon. Alaposan dolgozd össze, majd ormázz belőle diónyi golyókat. Panírozd be őket a szokásos módon.

Bő, jó forró olajban, közepes lángon, világos barnára süsd meg a golyócskákat. Ha készen vannak tedd őket konyhai papírtöre, hogy a felesleges olaj lecsöpöghessen.

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.