Városlista
2019. március 26, kedd - Emánuel

Blog | Ízkollázs

2014. Október 31. 09:03, péntek

Rakott brokkolis penne

Rakott brokkolis penne

Hozzávalók:
-80 dkg brokkoli (lehet fagyasztott is),
-1 tk. ételízesítő,
-1 csomag penne tészta (50 dkg),
-15 dkg bacon szalonna,
-15 dkg sonka,
-1 kis pohár tejföl (1,75 dl),
-3 gerezd fokhagyma,
-só,
-bors,
-oregano,
-10 dkg vaj,
-5 dl tej,
-2 ek. liszt,
-25 dkg reszelt sajt.

A brokkolit szedd rózsáira és mosd meg alaposan. Egy serpenyőbe tegyél egy kis vajat, majd tedd rá a brokkolit, önts alá kevés vizet, hintsd meg az ételízesítővel és párold át.

A tésztát főzd ki sós vízben. Miután kész szűrd le, keverd össze a kis doboz tejföllel, a kockákra vágott sonkával, a zsírjára sütött baconszalonnával, a zúzott fokhagymával és egy kevés reszelt sajttal.

Olvassz fel 5 dkg vajat, tegyél hozzá lisztet. Ezt keverd simára, engedd fel a tejjel, forrald össze, majd keverd hozzá a sajt másik felét.

Vajazz ki egy jénai tálat, tedd bele a tészta felét, halmozd rá a brokkoli felét, sózd, borsozd, szórd meg egy kevés oreganóval, majd öntsd rá a sajtmártás egy harmadát. Aztán jöhet ismét a tészta, a brokkoli, a fűszerek és a megmaradt sajtmártás. A maradék reszelt sajtot szórd a tetejére. Süsd addig, amíg a teteje kicsit pirulni kezd (kb. 20-25 perc).

Ízkollázs

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Január 20. 11:49, szerda | Ízkollázs

Gumicukor házilag

Igaz, nem teljesen olyan az állaga, ez inkább zselé. Nem kell hozzá sok hozzávaló és pikk-pakk elkészíthető.

2015. Április 23. 08:54, csütörtök | Ízkollázs

Madártej torta

2007. Ország Tortája

2015. Április 22. 08:49, szerda | Ízkollázs

Fahéjas golyócskák

A fahéj szerelmeseinek.