Hozzávalók:

A tésztához:
-250 g finomliszt,
-120 g porcukor,
-150 g hideg vaj,
-kevés hideg víz (ha szükséges).

A diós rátéthez:
-100 g barna nádcukor,
-150 g méz,
-150 g vaj,
-50 g tejszín (30%),
-350 g durvára vágott dió.

A tészta hozzávalóit gyorsan dolgozd össze (nehogy felolvadjon a vaj).

Bélelj ki sütőpapírral egy kisebb tepsit.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Amíg ezt a hőfokot nem éri el, addig tedd be a tésztát a hűtőbe.

A tésztával béleld ki a tepsit, majd süsd 20 percig (amíg világos színt nem kap).

A diót vágd durvára. A cukrot, mézet, vajat és tejszínt addig melegítsd addig, amíg a vaj és a cukor is elolvad. Ebbe forgasd bele a felaprított diót, majd az egészet egyengesd el az elősütött tésztán, ezután tedd vissza a sütőbe (kb. 30 perc kell még neki).

Amikor kész, hagyd teljesen kihűlni, utána szeleteld fel.

Ízkollázs